Notre organisme fonctionne grâce à une horloge interne, appelée rythme circadien, qui règle le sommeil, la température du corps ou encore la production d’hormones sur un cycle d’environ 24 heures.

Quand on voyage rapidement vers un autre fuseau horaire, ce rythme reste calé sur l’ancienne heure. Résultat : on a envie de dormir ou de manger à des moments inadaptés, et on peut se sentir fatigué, irritable ou désorienté. Il faut parfois plusieurs jours pour que l’horloge interne se recale sur la nouvelle heure, ce qui explique le fameux « jet lag ».