Les ancêtres des oiseaux possédaient bien des dents, mais au fil de l’évolution, ils les ont perdues. Pourquoi ? Parce que des dents sont lourdes et nécessitent une mâchoire solide — tout l’inverse d’un crâne léger, idéal pour voler efficacement.

Les oiseaux modernes ont donc un bec, plus léger, qui remplit la même fonction (attraper, découper, broyer) selon leur régime alimentaire. Les chauves-souris, elles, sont des mammifères volants : elles ont conservé leurs dents, car leur vol ne dépend pas d’un poids aussi strictement limité, et elles en ont besoin pour mordre ou mâcher leur nourriture.