La lumière influence notre façon de manger : quand il fait sombre, nos repères visuels disparaissent. On voit moins bien la taille des portions et on se concentre moins sur ce qu’on mange.

Résultat : les signaux de satiété (le sentiment d’avoir assez mangé) mettent plus de temps à arriver, car ils dépendent aussi de ce que l’on voit, pas seulement de ce que l’on ressent. Plusieurs études ont montré que, dans le noir, on peut avaler jusqu’à 35 % de nourriture en plus sans s’en rendre compte !

C’est donc un mélange de perception brouillée et d’attention réduite qui pousse à manger davantage quand la lumière baisse.