Les milieux ultra-salés, comme la mer Morte ou certains lacs salés, sont hostiles à la plupart des formes de vie. Pourtant, des animaux comme les artémies (petites crevettes) ou certains oiseaux y prospèrent.

Leur secret ? Des adaptations biologiques très spécialisées : ils disposent de membranes cellulaires qui empêchent l’eau de sortir de leur corps, produisent des protéines spéciales pour se protéger, et éliminent le sel en excès par des glandes ou des urines très concentrées.

Ces stratégies leur permettent de survivre là où la plupart des autres espèces ne tiendraient pas une journée.