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Parce que les Québécois et les Français n’ont pas adopté la même prononciation anglaise du mot “week-end”.
En France, on dit “ouikende” en accentuant le “-d”, proche de la prononciation anglaise britannique. Au Québec, on entend souvent “ouiquen” ou “wiken”, sans accentuer le “-d”, car l’influence vient plutôt de l’anglais nord-américain, où le “d” final est presque muet.
Chacun a donc adapté le mot à sa façon, selon l’anglais qui l’entourait. Résultat : un même mot, mais deux manières de le dire, qui reflètent l’histoire linguistique de chaque côté de l’Atlantique !
Au Québec, on préfère parfois utiliser “fin de semaine” à la place de “week-end”… mais l’anglais “week-end” reste très utilisé dans la vie courante !