Avant de remonter les rivières pour se reproduire, les saumons mangent énormément et stockent une grande quantité de graisse dans leur corps.

Durant la remontée, ils arrêtent complètement de s’alimenter et vivent en puisant dans ces réserves d’énergie. Leur organisme se met même à fondre certains de leurs propres muscles et organes pour fournir le carburant nécessaire à cet effort intense.

C’est ce qui leur permet de parcourir parfois des centaines de kilomètres à contre-courant, sans avaler la moindre bouchée !