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Pourquoi la langue des pingouins ne gèle-t-elle pas ?

La langue des pingouins ne gèle pas grâce à un système spécial de circulation sanguine qui la maintient au chaud.

Pour approfondir

Les pingouins vivent dans des environnements glacials, mais leur langue reste souple grâce à un ingénieux échangeur thermique : des vaisseaux sanguins chauds et froids passent tout près les uns des autres dans la langue. Cette astuce permet au sang chaud venant du corps de réchauffer le sang plus froid qui revient de l’extrémité de la langue, limitant ainsi les pertes de chaleur et empêchant le gel, même quand les pingouins attrapent du poisson dans l’eau glacée.


Fun fact💡

La langue du manchot (souvent confondu avec le pingouin !) est couverte de petites épines qui aident à attraper les poissons glissants… et ces épines ne gèlent pas non plus !