Quand on boit de l’alcool, il agit sur les reins en les poussant à éliminer plus d’eau, ce qui provoque la déshydratation (d’où la soif et le mal de tête le lendemain).

Le foie, lui, transforme l’alcool en une substance appelée acétaldéhyde, toxique pour l’organisme. Ce composé irrite les muqueuses, perturbe le sommeil et provoque nausées et fatigue.

Enfin, l’alcool perturbe aussi l’équilibre des minéraux et du sucre dans le sang, ce qui aggrave la sensation de malaise. Résultat : le fameux cocktail gueule de bois !