Beaucoup pensent qu’un café bien serré aide à retrouver ses esprits après une soirée arrosée. En réalité, la caféine ne fait que masquer la sensation de fatigue et donner un petit coup de fouet temporaire. Mais elle n’a aucun effet sur l’alcool présent dans le sang : seul le temps permet au foie de l’éliminer, en moyenne à raison d’un verre par heure. Résultat : on peut se sentir plus “réveillé”, mais on reste tout autant sous l’emprise de l’alcool… et donc dangereux au volant.