N’arrêtez jamais d’apprendre !
Certaines personnes rougissent après avoir bu de l’alcool à cause d’une réaction génétique qui empêche leur corps de bien éliminer un sous-produit de l’alcool.
Chez certaines personnes, surtout d’origine asiatique, une variante génétique rend l’enzyme ALDH2 moins efficace. Résultat : après avoir bu de l’alcool, leur corps accumule plus rapidement un composé appelé acétaldéhyde, toxique et irritant.
Ce surplus provoque une dilatation rapide des vaisseaux sanguins, surtout sur le visage et le cou, d’où les fameuses joues rouges ! Ce phénomène, appelé “flush asiatique”, peut aussi s’accompagner de palpitations ou de maux de tête.
Ce n’est donc pas une simple timidité, mais une vraie réaction biologique !
Rougir après un verre n’est pas seulement gênant : cela signale aussi un risque accru de cancer de l’œsophage si on consomme régulièrement de l’alcool. Mieux vaut donc limiter !