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Les poules pondent moins en hiver car elles ont besoin de beaucoup de lumière pour produire des œufs.
La ponte des poules dépend surtout de la durée d’ensoleillement. Quand les jours raccourcissent en hiver, leur organisme reçoit le signal qu’il est temps de ralentir la production d’œufs.
C’est un mécanisme naturel : dans la nature, il vaut mieux économiser son énergie quand il fait froid et que la nourriture se fait rare. Plus de lumière (au moins 14 heures par jour) stimule leur cerveau, qui libère alors des hormones favorisant la ponte.
En hiver, moins de lumière, donc moins d’œufs ! Les éleveurs industriels utilisent parfois des lampes pour tromper les poules et maintenir une production constante.
Certaines races de poules, comme la poule rousse, sont capables de pondre même en hiver… mais elles vivent souvent moins longtemps que les races plus « naturelles » !