Contrairement à la plupart des animaux, les grenouilles ont une peau fine et humide qui joue un double rôle essentiel : elles peuvent échanger de l’oxygène et du dioxyde de carbone avec l’air ou l’eau, et absorber l’humidité sans boire.

Cette peau sert aussi de barrière chimique : elle sécrète des substances qui empêchent les infections et, chez certaines espèces, des toxines pour se défendre des prédateurs.

Pour rester efficace, la peau des grenouilles doit rester toujours humide : c’est pourquoi elles vivent près de l’eau ou dans des milieux humides.