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Pourquoi les œufs de poule peuvent-ils être pondus sans coq ?

Une poule peut pondre des œufs sans coq, car la ponte est un cycle naturel indépendant de la fécondation.

Pour approfondir

Chez la poule, la formation de l’œuf fonctionne comme l’ovulation chez les mammifères : c’est un processus automatique, déclenché par des hormones, qui n’a pas besoin de la présence d’un coq. Le coq n’est nécessaire que pour féconder l’œuf et donner naissance à un poussin.

En l’absence de coq, la poule continue donc à pondre, mais ses œufs sont non fécondés : ils ne donneront jamais de poussins, mais ils sont parfaitement comestibles.


Fun fact💡

Certaines poules sont capables de pondre plus de 300 œufs par an, même si elles n’ont jamais vu un seul coq de leur vie !