Le krill est un minuscule crustacé, mais il forme d’immenses bancs dans les océans, surtout autour de l’Antarctique.

Il se nourrit principalement de phytoplancton (des microalgues) et devient à son tour la proie favorite de nombreux animaux : baleines, phoques, manchots, poissons, oiseaux marins… Sans lui, toute cette chaîne alimentaire s’effondrerait.

Le krill joue aussi un rôle écologique majeur en “recyclant” le carbone : en mangeant, puis en rejetant des particules qui coulent au fond, il aide l’océan à stocker du CO₂, ce qui limite le réchauffement climatique.