Le bambou détient le record de vitesse de croissance chez les plantes : certaines espèces peuvent grandir de plus d’un mètre par jour !

Ce phénomène s’explique par la structure unique de ses tiges : le bambou possède de grandes cellules allongées qui, au lieu de se multiplier sans cesse, s’étirent rapidement en absorbant de l’eau. Ce “gonflement” permet à la plante de s’allonger à une vitesse spectaculaire, surtout quand la chaleur et l’humidité sont au rendez-vous.

En plus, le bambou pousse à partir d’un réseau de racines souterraines (rhizomes) qui stockent beaucoup d’énergie, prêts à alimenter la tige dès que la saison s’y prête.