Le hoquet survient à cause d’une contraction involontaire du diaphragme, souvent déclenchée par une irritation du nerf phrénique. Avaler rapidement de l’eau ou une cuillère de sucre agit comme une sorte de « coup de pouce » : cela stimule d’autres nerfs dans la gorge ou le palais, ce qui peut détourner l’attention du cerveau et interrompre la série de spasmes. C’est un peu comme si on brouillait le signal qui fait hoqueter. Cette méthode ne fonctionne pas à tous les coups, mais elle donne parfois juste ce qu’il faut pour que tout rentre dans l’ordre !