Quand “email” est arrivé en français, il venait de l’anglais “email” (abréviation de “electronic mail”). Or, le mot “mail” au sens de courrier électronique était déjà utilisé et il était masculin : on disait “un mail”.

Par habitude et par logique, “email” a donc naturellement hérité du genre masculin. À noter que le mot “émail” (la couche brillante sur les dents ou certains objets) existait déjà en français, mais il n’a pas influencé le genre du mot “email” dans le contexte informatique.