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Dans les pays chauds, les toits sont plats car il pleut peu et cela permet de mieux gérer la chaleur.
Dans les régions où il fait chaud et sec, comme au Moyen-Orient ou en Afrique du Nord, la pluie est rare. Il n’est donc pas nécessaire d’avoir des toits en pente pour évacuer l’eau.
Le toit plat est pratique : il permet de profiter d’une terrasse, de sécher du linge, ou même de dormir à la belle étoile pendant les nuits chaudes. De plus, ces toits sont souvent faits de matériaux qui gardent la fraîcheur à l’intérieur et limitent la chaleur en journée.
En bref, le toit plat est une adaptation simple et efficace à un climat chaud et sec.
Dans certaines villes du Maroc, on utilise encore les toits plats pour cuire du pain collectif au soleil ou organiser de grandes fêtes familiales !