La neige paraît glacée, mais elle est en fait composée de milliers de petits cristaux qui forment une structure très aérée.

Cette structure retient l’air immobile entre les flocons. Or, l’air ne conduit presque pas la chaleur : il agit comme une barrière naturelle qui ralentit la perte de chaleur vers l’extérieur.

C’est pour cela que, sous une épaisse couche de neige, la température reste relativement stable, même s’il fait très froid dehors. Les animaux le savent bien : certains creusent des terriers sous la neige pour profiter de cette isolation !