En 1886, le pharmacien américain John Pemberton crée le Coca-Cola pour proposer une boisson tonique censée soulager les douleurs, notamment les problèmes de digestion et les migraines.

À l’époque, de nombreuses boissons à base de plantes et d’extraits naturels étaient vendues comme « élixirs de santé ». La recette originale contenait même de la feuille de coca (d’où le nom) et de la noix de kola, deux ingrédients réputés pour leurs effets stimulants.

Très vite, la boisson plaît avant tout pour son goût, et le Coca-Cola devient surtout une boisson rafraîchissante.