Dans le désert, l’air est très sec et il y a peu de végétation, donc très peu d’eau à évaporer. La nuit, même si la température baisse fortement, cela ne suffit pas pour que l’humidité se condense et pénètre dans le sable.

Le sable est composé de grains très fins et peu poreux : il laisse donc passer l’eau rapidement en profondeur, sans la retenir en surface.

Résultat : même après une nuit glaciale, le sable reste sec au toucher, car il n’a pas de réserve d’eau et l’humidité nocturne est minime.