Quand on voit une photo appétissante, notre cerveau active les mêmes zones que lorsqu’on sent ou goûte un plat. Cette réaction se produit même si on n’a pas vraiment faim !

Les images de nourriture stimulent la mémoire, les émotions et les sens : on imagine le goût, l’odeur, la texture… Résultat, notre corps se prépare à manger, parfois jusqu’à faire saliver ! C’est un mécanisme hérité de l’évolution : anticiper la nourriture permettait à nos ancêtres de réagir rapidement dès qu’ils en voyaient.