La buée, ce sont simplement de minuscules gouttes d’eau formées quand de l’air chaud et humide rencontre une surface froide (comme un miroir ou une vitre).

Mais dès que la surface se réchauffe (grâce à l’air ambiant, au soleil ou à la ventilation), ou que l’humidité de l’air baisse, ces gouttes s’évaporent : elles retournent dans l’air sous forme de vapeur invisible. C’est pour cela que la buée s’efface toute seule, sans qu’on ait besoin de frotter !