Contrairement à ce qu’on pourrait croire, les icebergs ne sont pas faits d’eau de mer gelée. Ils se forment lorsque d’énormes blocs se détachent des calottes glaciaires ou des glaciers situés sur la terre ferme, principalement en Antarctique ou au Groenland.

Or, ces glaciers sont le résultat de milliers d’années de chutes de neige. La neige, en s’accumulant et en se compactant, forme de la glace composée presque exclusivement d’eau douce, car le sel de mer ne s’évapore pas avec l’eau qui tombe sous forme de précipitations.

Quand un iceberg se détache et flotte dans l’océan, il garde donc sa nature douce, même s’il dérive dans l’eau salée.