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L’oiseau-éléphant a disparu à cause de la chasse humaine et de la destruction de son habitat à Madagascar.
L’oiseau-éléphant, aussi appelé Aepyornis, était l’un des plus grands oiseaux ayant jamais vécu : il pouvait atteindre 3 mètres de haut et pondait des œufs géants.
Il a disparu il y a environ 1000 ans, peu après l’arrivée des humains à Madagascar. La chasse intensive pour sa viande et ses œufs, ainsi que la destruction des forêts pour l’agriculture, ont eu raison de cette espèce incapable de voler. Ne pouvant fuir ni s’adapter assez vite, l’oiseau-éléphant s’est éteint en quelques siècles.
Un œuf d’oiseau-éléphant pouvait contenir l’équivalent de 7 douzaines d’œufs de poule ! Certains œufs fossilisés servent encore de bols ou de décorations à Madagascar.