Dans les régions froides, la neige recouvre tout : un pelage blanc permet aux animaux de passer inaperçus, que ce soit pour chasser ou pour éviter d’être chassés. Ce changement de couleur, appelé mue saisonnière, est déclenché par la durée du jour qui diminue à l’approche de l’hiver, et non par la température. Résultat : le renard polaire, le lièvre variable ou l’hermine troquent leur pelage brun d’été contre un manteau blanc quand les jours raccourcissent. C’est une adaptation très efficace pour survivre dans la neige.