La mousse se forme quand le savon capture de l’air dans une fine pellicule d’eau. Plus il y a d’agents tensioactifs (les molécules qui “décollent” la saleté), plus la mousse est abondante.

Certains savons sont enrichis en additifs moussants ou en glycérine, ce qui améliore la texture et la quantité de mousse. D’autres, plus “naturels”, en contiennent moins et moussent donc peu, même s’ils lavent tout aussi bien.

La dureté de l’eau joue aussi un rôle : une eau calcaire limite la mousse, tandis qu’une eau douce la favorise.