Le miel bleu n’est pas le fruit d’une mutation magique, mais d’un phénomène très concret : parfois, des abeilles butinent des résidus sucrés colorés provenant de l’industrie alimentaire, comme des restes de bonbons ou de sirops contenant des colorants (par exemple, ceux utilisés dans la fabrication de dragées ou de confiseries).

En ramenant ces substances à la ruche, les abeilles fabriquent un miel aux teintes inhabituelles, comme le bleu ou le vert. Ce phénomène a notamment été observé près de certaines usines où les déchets sucrés ne sont pas correctement stockés.

Ce miel coloré n’a rien de naturel : il ne répond pas aux critères du “vrai” miel et il n’est pas commercialisé pour la consommation habituelle.