Ce phénomène s’appelle la nyctinastie. Quand la nuit tombe, certaines fleurs referment leurs pétales pour éviter la perte d’humidité et se protéger de la fraîcheur, de la rosée ou des insectes nuisibles.

En se fermant, elles préservent aussi leur pollen pour le moment où les insectes pollinisateurs, comme les abeilles ou les papillons, seront actifs, c’est-à-dire le jour. C’est donc une question de survie et d’efficacité pour la plante.