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Pourquoi certains aliments donnent-ils plus sommeil que d’autres ?

Certains aliments donnent plus sommeil car ils stimulent la production d’hormones relaxantes ou sollicitent fortement la digestion.

Pour approfondir

Après un repas copieux ou riche en glucides (pâtes, riz, pain blanc, sucreries), le corps libère plus d’insuline pour gérer le sucre dans le sang. Ce pic d’insuline favorise l’entrée du tryptophane dans le cerveau, un acide aminé qui sert à fabriquer la sérotonine et la mélatonine, deux substances qui favorisent la détente et le sommeil.

En plus, les repas lourds obligent l’organisme à concentrer son énergie sur la digestion, ce qui peut donner un effet de coup de barre après manger.


Fun fact💡

La fameuse “envie de sieste” après un gros repas s’appelle en médecine la somnolence postprandiale ! Certaines cultures, comme en Espagne, en ont même fait une tradition : la sieste.