Au Japon, les baguettes (appelées hashi) sont utilisées depuis plus de mille ans. La cuisine japonaise est composée de nombreux petits morceaux : riz collant, poisson cru, légumes découpés, etc. Les baguettes sont donc parfaitement adaptées pour saisir ces aliments sans les écraser.

Mais ce n’est pas tout : leur usage est aussi lié à des traditions religieuses et sociales. Manger avec des baguettes est un signe de respect, de délicatesse et de partage. Elles font partie des gestes quotidiens qui rythment la vie japonaise, du repas familial aux grands événements.