En français, certains mots restent invariables au niveau du genre, peu importe la personne concernée. « Sentinelle » est l’un de ces noms : il vient de l’italien « sentinella » (déjà féminin), et désigne une personne chargée de surveiller, souvent dans un contexte militaire.

Même si la sentinelle est un homme, on dira toujours « une sentinelle », tout comme on dit « une personne » ou « une vedette » pour un homme. C’est simplement une particularité de la langue, héritée de l’histoire du mot.