La « dent de l’œuf » est une petite excroissance dure, située sur le bec du poussin juste avant l’éclosion. Elle sert d’outil temporaire : le jeune oiseau l’utilise pour percer et fragiliser la coquille de l’intérieur, en la frappant à plusieurs reprises, jusqu’à créer une ouverture. Une fois dehors, la dent tombe ou se résorbe en quelques jours, car elle ne sert plus à rien. C’est une adaptation ingénieuse pour permettre l’éclosion sans aide extérieure.