Les crabes vivent souvent dans des zones où l’eau change sans cesse à cause des marées. Quand la mer monte ou descend, la salinité (la quantité de sel) varie beaucoup.

Pour survivre, les crabes utilisent des branchies spéciales et des cellules qui leur permettent de contrôler l’entrée et la sortie de l’eau et du sel dans leur organisme. Ils peuvent ainsi éviter de se déshydrater quand l’eau est trop salée, ou de trop gonfler quand elle est douce.

Cette capacité d’osmorégulation leur permet de rester actifs, même quand l’environnement change rapidement.