Un micro-ondes chauffe les aliments grâce à des ondes électromagnétiques qui font vibrer les molécules d’eau. Mais ces ondes ne se diffusent pas partout de la même façon : elles forment des “points chauds” (où l’énergie est forte) et des “points froids” (où elle l’est moins).

Résultat : une partie de votre plat peut être très chaude, tandis qu’une autre reste froide. C’est pour limiter ce problème que la plupart des micro-ondes sont équipés d’un plateau tournant, qui aide à mieux répartir la chaleur… mais cela ne suffit pas toujours !