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Parce que l’encre ne pénètre pas ou très peu dans certaines surfaces, elle reste plus longtemps à l’état liquide.
Sur une feuille de papier classique, l’encre s’introduit facilement dans les fibres, ce qui accélère le séchage.
Mais sur des surfaces lisses ou imperméables (comme le plastique, le verre ou certains papiers glacés), l’encre ne peut pas s’infiltrer : elle doit alors attendre que ses composants liquides s’évaporent complètement, ce qui prend beaucoup plus de temps.
La nature de l’encre (à base d’eau, d’huile, etc.) et la température ambiante jouent aussi un rôle, mais la capacité d’absorption de la surface reste le facteur principal.
C’est grâce à ce principe que l’on peut effacer l’encre d’un tableau blanc avec un simple chiffon : l’encre reste en surface et ne pénètre pas le matériau !