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On fabrique la chaux en chauffant fortement des pierres calcaires pour en extraire le dioxyde de carbone.
La fabrication de la chaux commence par la cuisson de la pierre calcaire (principalement du carbonate de calcium) dans un four à très haute température (environ 900°C).
Ce chauffage intense libère du dioxyde de carbone et laisse une poudre blanche appelée chaux vive. Pour obtenir la chaux éteinte, on ajoute simplement de l’eau à la chaux vive, ce qui provoque un bouillonnement impressionnant !
La chaux est ensuite utilisée dans la construction, la fabrication de mortiers ou l’amendement des sols agricoles.
La chaux était déjà utilisée il y a plus de 4000 ans : on en retrouve dans les pyramides d’Égypte, où elle servait de liant pour les pierres !