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Certains poissons brillent en bleu ou en vert grâce à des protéines spéciales qui produisent ou reflètent la lumière dans l’eau.
Beaucoup de poissons, notamment dans les profondeurs marines, possèdent des cellules capables de fabriquer de la lumière (bioluminescence) ou de la réfléchir (biofluorescence).
La lumière bleue ou verte est la plus visible sous l’eau, car ce sont les seules couleurs qui traversent bien l’océan : le rouge, le jaune et l’orange disparaissent vite avec la profondeur. En brillant ainsi, ces poissons peuvent attirer des proies, communiquer ou se camoufler selon leur environnement.
Certains poissons possèdent une « lampe » naturelle au bout d’une excroissance sur leur tête, comme le poisson-lanterne, pour appâter leurs proies dans le noir complet !