Chez les chiens, l’odorat dépend avant tout de la race et de la structure du nez. Les chiens à museau long, comme les bergers allemands ou les labradors, possèdent davantage de récepteurs olfactifs et une cavité nasale plus développée, ce qui améliore la détection des odeurs.

La génétique joue aussi un rôle : certaines lignées ont été sélectionnées pour des tâches spécifiques (chasse, recherche, etc.), renforçant leur sens de l’odorat. À l’inverse, des races à museau court (bouledogues, carlins) ont souvent un odorat moins performant à cause de leur anatomie plus “compacte”.

L’entraînement et l’habitude peuvent affiner ce talent, mais la base reste toujours dans les gènes et la morphologie.