N’arrêtez jamais d’apprendre !
Parce que notre perception des odeurs dépend de nos gènes, de nos souvenirs et de notre culture.
Ce qui sent bon pour l’un peut dégoûter l’autre, car chaque personne possède des récepteurs olfactifs différents (génétiques), mais aussi une histoire unique avec les odeurs. Les souvenirs associés à une odeur (par exemple, le parfum d’un gâteau d’enfance ou l’odeur d’un produit ménager) influencent la façon dont on la perçoit. Enfin, la culture joue un rôle : une odeur de fromage fort fera saliver certains Français mais fera grimacer ailleurs !
Certaines personnes trouvent l’odeur de la coriandre savonneuse, alors que d’autres l’adorent : tout ça à cause d’une petite différence dans un gène !