La cacahuète fait partie des aliments les plus allergènes : chez certaines personnes, en particulier les enfants, une simple exposition peut déclencher des réactions très graves, parfois même en cas de contact indirect (traces sur une table, miettes, etc.).

Pour éviter tout risque d’accident, de nombreuses écoles préfèrent donc interdire totalement le beurre de cacahuète et les produits à base d’arachide. Cette mesure protège les enfants allergiques, qui peuvent faire un choc anaphylactique même en quantité minime.