N’arrêtez jamais d’apprendre !
Parce que nos gènes, notre culture et nos expériences influencent chacun différemment nos préférences pour les goûts et les odeurs.
Nos goûts et nos odeurs préférés ne viennent pas de nulle part : ils sont le résultat d’un mélange entre héritage génétique (certains trouvent la coriandre savonneuse à cause d’un gène précis !), habitudes culturelles (on raffole du fromage en France, mais il peut dégoûter ailleurs), et souvenirs personnels (un parfum lié à l’enfance devient parfois irrésistible).
En plus, nos capteurs sensoriels (nez, langue) ne sont pas identiques d’une personne à l’autre, ce qui fait que chacun vit les saveurs et les odeurs à sa façon.
Environ 10% des gens trouvent que l’odeur de l’asperge dans les urines est inexistante… parce qu’ils n’ont tout simplement pas les bons récepteurs pour la sentir !