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La couleur des pièces varie selon leur valeur car elles sont fabriquées avec des métaux différents.
Pour différencier facilement les pièces, chaque valeur est associée à une composition métallique spécifique : cuivre pour les plus petites (qui donnent une teinte rougeâtre), nickel ou acier pour les valeurs moyennes (aspect gris), et alliages de laiton ou de cuivre-nickel pour les plus grandes (couleur dorée ou argentée).
Ce choix n’est pas seulement esthétique : il aide à éviter la confusion, rend la contrefaçon plus difficile et permet de réguler les coûts de fabrication en utilisant des métaux moins chers pour les petites valeurs.
En Europe, certaines pièces de 1 et 2 centimes sont si riches en cuivre qu’elles peuvent laisser une trace verte sur les doigts après manipulation !