Quand on mouille du sable, l’eau forme de minuscules ponts entre les grains. Ces ponts créent une force appelée tension superficielle, qui relie les grains entre eux et les empêche de s’écrouler.

Avec du sable sec, les grains glissent et ne tiennent pas. Avec trop d’eau, le sable s’effondre car l’eau “porte” les grains et détruit les ponts. C’est donc un juste équilibre d’humidité qui permet de bâtir des châteaux solides sur la plage !