Pour alimenter leurs thermes, les Romains captaient l’eau de sources parfois situées à des kilomètres, puis la transportaient grâce à des aqueducs en pente douce. Une fois arrivée en ville, l’eau était stockée dans de grands réservoirs, puis dirigée vers les thermes via des conduites enterrées en pierre, en plomb ou en terre cuite.

À l’intérieur des thermes, un système de vannes permettait de contrôler le débit et la température de l’eau selon les salles (froides ou chaudes). L’eau chaude était produite par un hypocauste : un chauffage au sol qui réchauffait bassins et pièces. L’eau usée était ensuite évacuée par un réseau d’égouts.