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Les tasses à café américaines sont grandes car le café y est servi plus dilué et se boit souvent en grande quantité, sur la durée.
Aux États-Unis, on consomme généralement du café filtre, beaucoup plus léger que l’espresso italien. Ce café, moins concentré, se boit comme une boisson chaude qui accompagne toute la matinée, voire toute la journée. Il n’est donc pas rare de voir des mugs de 300 ml à 500 ml, contre les petites tasses de 60 à 100 ml en Europe.
Cette habitude est liée à la culture américaine : le café accompagne le travail, les trajets en voiture, et on aime pouvoir le garder longtemps sous la main, souvent dans un mug isotherme ou à emporter.
Le célèbre « gobelet géant » de 1 litre que l’on voit parfois dans les films existe vraiment : certains cafés proposent du « Trenta » chez Starbucks, soit 916 ml, presque un litre de café d’un coup !