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Parce que chaque couleur de fleur évoque une émotion ou une intention différente dans la culture populaire.
Depuis des siècles, les fleurs servent à transmettre des messages sans mots. Le choix de la couleur n’est pas anodin : il s’appuie sur des symboles universels ou culturels. Par exemple, le rouge exprime la passion ou l’amour, le blanc la pureté, le jaune l’amitié ou parfois la jalousie.
Ce « langage des fleurs » (floriographie) s’est développé pour permettre à chacun de faire passer un sentiment ou une intention rien qu’avec un bouquet. Ainsi, offrir une rose rouge ou une rose jaune n’aura pas du tout le même impact !
Au XIXe siècle, il existait des dictionnaires entiers pour décoder la signification de chaque fleur et de leur couleur. C’était la messagerie instantanée de l’époque !