La création d’une odeur commence par la sélection de molécules aromatiques, naturelles ou synthétiques. Chaque molécule possède une odeur spécifique (fruitée, boisée, florale, etc.).

Le “nez” (le spécialiste des parfums) assemble ces molécules goutte par goutte, en testant des combinaisons pour obtenir une senteur unique. Il ajuste les proportions, parfois à l’aide d’ordinateurs, jusqu’à ce que le résultat soit stable et agréable. Parfois, il faut des centaines d’essais pour trouver la bonne formule !

Une fois la recette validée, on la reproduit à plus grande échelle, toujours en contrôlant la qualité du mélange.