Le champagne contient du gaz carbonique : ce sont les fameuses bulles. En entrant dans l’estomac, ces bulles favorisent un passage plus rapide de l’alcool dans le sang par rapport au vin tranquille.

Résultat : l’effet de l’alcool se fait sentir plus vite et plus fort, ce qui peut provoquer des maux de tête plus marqués, surtout si on boit vite ou à jeun.

Autre facteur : le champagne contient parfois des sulfites ou des substances issues de la fermentation qui peuvent aussi accentuer la fameuse “gueule de bois”.