Pour échapper aux contrôles, les braconniers adaptent sans cesse leurs méthodes : ils opèrent souvent de nuit, utilisent des armes silencieuses ou des pièges discrets, et connaissent parfaitement les patrouilles et les zones moins surveillées. Certains exploitent même des failles juridiques ou falsifient des documents pour donner un aspect légal à leurs prises.

Les réseaux organisés disposent parfois de drones ou brouillent les signaux GPS des gardes. Enfin, la complicité de locaux ou de corruption facilite aussi leur passage inaperçu.